퀴노아효능 BEST

안데스 고산지대에서 자라는 곡물인 퀴노아에는 단백질과 마그네슘, 칼슘, 철분, 비타민, 녹말, 필수 아미노산 등의 각종 영양소들이 풍부한데요. 며칠전 TV프로그램에서 처음으로 퀴노아에 대해서 알게 되었는데요. 오늘은 간단하게나마 퀴노아 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

두뇌발달
첫번째로 소개해드릴 퀴노아효능으로는 두뇌발달인데요.
퀴노아와 쌀의 영양성분을 비교한다면.. 쌀에 비해 퀴노아가 단백질은 2배 이상, 철분은 20배 이상, 칼슘은 7배 정도라고 하는데요. 단백질과 철분이 풍부해 수험생이나 어린이들의 두뇌발달에 도움이 됩니다. 특히나, 퀴노아가 모유를 대체할 수 있는 영양성분으로 평가를 받을정도라고 합니다.

다이어트 및 골다공증 예방
식물성 단백질이 풍부하게 들어 있는 퀴노아는 다이어트 식품으로도 인기가 많으며, 퀴노아에 들어 있는 라이신 성분은 골다공증 예방에 퀴노아효능이 있습니다. 또한, 백내장 치료나 모발을 촉진시키는 효과도 볼 수 있습니다.

성인병 치료
고혈압이나 당뇨 등의 성인병 치료에도 퀴노아의효능이 뛰어나다고 하는데요.
퀴노아에는 나트륨이 전혀 없고 GI지수가 낮으며, 섬유소가 풍부해 고혈압이나 당뇨가 있는 분들이 꾸준히 섭취하면 도움이 됩니다.

항암작용
퀴노아 껍질에는 사포닌이라는 성분이 들어 있는데요.
이 사포닌 성분이 항암과 항염, 항산화 등의 효능을 가지고 있습니다. 이런 효능으로 인하여 항암치료제나 노화예방, 피로회복, 면역력 강화 등에 퀴노아효능을 볼 수 있습니다.